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【和平】 對你身體好的微醣烘焙(實作確認,配方比例不藏私!/微醣甜點同樣能療癒舒壓、幸福甜美!)【丹爸】[現貨]


NT$219

無糖≠無味
改用(祕)和(祕)調味&製作
微醣甜點同樣能療癒舒壓、幸福甜美!

「減醣」旋風延燒不退,
因為砂糖引發的健康問題已廣為人知,麩質過敏者也越來越多;
但烘焙食品卻很難減糖、零麩質,
畢竟,吃一口使用大量砂糖與麵粉做的甜甜點心,是許多人舒壓之道。
想要健康,也不想放棄美味,該怎麼辦才好?

其實只要用赤藻糖醇和天然堅果粉調味&製作,
再加上正確的配方與操作技巧,
微醣烘焙同樣能「看著療癒、吃著甜美」。
\\\無糖絕對不等於無味!///

六十種最受歡迎的烘焙品項,全部都好好吃?!
【乳酪&慕斯蛋糕類】
巴斯克乳酪蛋糕、百香果優格生乳酪蛋糕、提拉米蘇……
點評:堅果粉的香氣與乳酪超搭!乳酪控絕對不要錯過!

【戚風、海綿&磅蛋糕類】
達克斯蛋糕、紅茶瑪德蓮貝殼蛋糕、卡士達草莓圍邊蛋糕……
點評:蛋糕體口感或紮實或輕柔,不用麵粉居然做出來了!

【餅乾類】
南瓜松子脆片、蔓越莓餅乾、達克瓦茲……
點評:微微冰的吃,意外地美味!而且,同樣是零麩質!

【塔&派】
莓果塔、蒙布朗、法式鹹派、金磚布丁……
點評:天然堅果粉做出來的派塔皮,香氣十足,為塔&派加了好多滿意分!

【中西式小點】
生酮低醣肉乾、椰球熔漿、椰汁紅豆糕……
點評:肉乾當然是烘焙品!(笑)請務必試一下這款無添加物的「中式甜點」

本書食譜全數〔無砂糖〕〔零麩質〕,
不只能滿足你的食慾、還能對你的身體好!

■本書特色

【實作確認,配方比例不藏私!】
【所有食譜都無砂糖、無澱粉】
【無甜不歡?書裡有為了初學減醣者提供的解方喔!】

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